巧克力胶体磨厂家，根据和某著名巧克力公司巧克力研发员沟通，得知在生产巧克力时的难点在于，糖加入植物油中的（40%糖），对于糖颗粒的细化是一个重要环节和难点，粒径要在100μm以下效果才比较好，并且温度不够超过60℃。

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